Viticultura con los pies en la tierra

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EL EQUIPO DE FINCA AMBROSIA ESTÁ COMPROMETIDO A PRODUCIR VINOS DE ALTA CALIDAD, SUSTENTABLES Y RESPETUOSOS CON EL MEDIO AMBIENTE

Trabajamos con practicas orgánicas en nuestra finca para promover viñedos mas saludables. Confiamos en nuestra intuición, creatividad y un conocimiento preciso de nuestro terroir para producir vinos que sean una expresión honesta de nuestra tierra. Evitamos el uso de pesticidas sintéticos y herbicidas, lo que nos asegura un ecosistema más resistente, viñedos y suelos más sanos y uvas con sabores complejos y llenas de matices.

"Finca" PROVIENE DE LA PALABRA "Fondus"
QUE SIGNIFICA PROPIEDAD EN LATÍN

TODOS NUESTROS VINOS PROVIENEN DE NUESTRA FINCA, PRODUCIMOS EXCLUSIVAMENTE VINOS DE VIÑEDOS ÚNICOS DE GUALTALLARY

Descubrí Gualtallary

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EN 2002 NOS ENCONTRAMOS POR PRIMERA VEZ CON GUALTALLARY, DESCUBRIMOS ALGO REALMENTE ESPECIAL Y DECIDIMOS SENTAR RAÍCES AQUÍ

Durante la primera década de nuestro proyecto, buscamos crear una conexión profunda con esta tierra y su gente. Guiados por Pedro Parra y su exploración profunda del terruño, aprendimos sobre la magnífica diversidad de suelos de nuestra región. A través de la experiencia, la observación y el cuidado de los detalles nos dedicamos a desarrollarnos y a aprender mientras cultivábamos uvas para los mejores productores del país como Trapiche, Altos Las Hormigas, Viña Cobos, Zorzal y Altar Uco.

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EN 2011, EL ENTUSIASMO FRENTE A LA ALTA CALIDAD DE NUESTRAS UVAS NOS LLEVÓ AL ARTE DE HACER NUESTRO PROPIO VINO

Inspirados y guiados por Daniel Pi, uno de los enólogos más preciados de Argentina y bajo la dirección de Matias Macias, nuestro talentoso enólogo, nos embarcamos en la emocionante aventura de hacer vino. La filosofía de Matias es confiar en el excelente equilibrio que naturalmente ofrece nuestra Finca y respetar esa armonía con una intervención mínima en el proceso. Un acercamiento intuitivo a la fecha de cosecha, el uso del roble y los blends, son el corazón de su filosofía innovadora y moderna, que caracteriza el estilo actual de Ambrosía.

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EN EL INICIO DE NUESTRA TERCERA DÉCADA, ESTAMOS ORGULLOSOS DE HABER ENCONTRADO EL ESTILO ÚNICO DE FINCA AMBROSÍA, ALINEADO A NUESTROS ESTÁNDARES DE EXCELENCIA

Con confianza en la observación detallada,una curiosidad científica insaciable y una profunda intuición, nos enfocamos en producir vinos que muestren frescura, elegancia y la pureza de la fruta como la expresión más genuina de la esencia de Gualtallary. Estamos agradecidos por la integralidad de nuestra Finca, donde el suelo, el ambiente natural y el trabajo artesanal de nuestro equipo brillan en cada copa.

Nuestro equipo

Matias Macias - Winemaker
Matias Macias
Enólogo
Julian Gomez - General Manager
Julian Gomez
Gerente General
Daniel Pi - Winemaking Advisor
Daniel Pi
Asesor Enológico
Florencia Gomez - Marketing Advisor
Florencia Gomez
Asesora de Marketing
EN EL CORAZÓN DEL VALLE DE UCO