Finca Ambrosía Viña Unica Cabernet Sauvignon
Viña Única fue el primer vino que elaboramos y sigue estando muy cerca de nuestros corazones. Cada año nos esforzamos por reflejar nuestro terroir en armonía con la creatividad de nuestro enólogo.
Estilo: El Cabernet Sauvignon de Viña Única es un vino tinto intenso y potente con descriptores jugosos de fruta, taninos con textura de tiza y un uso elegante del roble
Composición varietal: Cabernet Sauvignon
Región de origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1,250mts / 4,150ft
Suelo: Arenoso proveniente de la erosión del viento y piedras de granito de lecho de río con carbonato de calcio
Bloques: Finca Ambrosia 4,6
Rendimiento: 8.000 kg/ha 3.2 ton/acre
Fermentación: Piletas de concreto
Crianza: 15 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés y 9 meses en botella
Cosecha Actual: 2022