Finca Ambrosía Luna Llena Malbec
Cosechamos uvas bajo la luna llena y buscamos una intervención humana mínima en la elaboración. De este modo, celebramos nuestro vínculo con la naturaleza buscando la esencia más pura de nuestra finca.
Estilo: Es un Malbec joven, moderno y sin crianza en roble con un carácter elegante, taninos texturados agradables y fruta pura
Composición varietal: Malbec
Región de origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1,250mts / 4,150ft
Suelo: Arenoso proveniente de la erosión del viento y piedras de granito de lecho de río con carbonato de calcio
Bloques: Finca Ambrosia 8, 15, 16
Rendimiento: 8.000 kg/ha 3.2 ton/acre
Fermentación: Tanques de acero inoxidable
Crianza: 6 meses en concreto y 3 meses en botella
Cosecha Actual: 2023