Finca Ambrosía Luna llena Cabernet Franc – Malbec
Cosechamos uvas bajo la luna llena y buscamos una intervención humana mínima en la elaboración. De este modo, celebramos nuestro vínculo con la naturaleza buscando la esencia más pura de nuestra finca.
Estilo: Este blend con una expresión pura de la fruta y sin crianza en roble, es moderno y expresivo con taninos agradables y textura de tiza
Composición varietal: 50% Cabernet Franc - 50% Malbec
Región de origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1,250mts / 4,150ft
Suelo: Arenoso proveniente de la erosión del viento y piedras de granito de lecho de río con carbonato de calcio
Bloques: Finca Ambrosia Cabernet Franc 19 | Malbec 17
Rendimiento: 10.000 Kg/ha 4 ton/acre
Fermentación: Tanques de acero inoxidable
Crianza: 6 meses en concreto y 3 meses en botella
Cosecha Actual: 2023