Finca Ambrosía Grand Cru Malbec
Grand Cru, nuestro vino insignia, es una selección de nuestras mejores parcelas. Su estilo elegante refleja nuestra búsqueda de excelencia.
Estilo: Es un Malbec de gran complejidad y elegancia con una presencia de fruta madura elegante e integrada. Una expresión sofisticada con notas de ciruela, arándano y grosella, complementadas con sutiles matices de vainilla, chocolate y especias.
Composición varietal: 100% Malbec
Región de origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1,250mts / 4,150ft
Suelo: Caliche duro y gravas
Bloques: Finca Ambrosia 4, Los Monjes
Rendimiento: 5000kg/ha 3.2 tons/acre
Fermentación: Espontánea con levaduras indígenas
Crianza: De 18 a 24 meses en barricas de 500 lts de roble francés
Cosecha Actual: 2021