Finca Ambrosía Colección II Merlot


Colección, es una edición limitada de la selección de las mejores barricas de cada año. Representan nuestra enología innovadora y la búsqueda constante por la expresión única y singular de nuestro terroir

Estilo: Es un merlot exuberante y frutado con taninos arenosos y un paladar redondo

Composición varietal: Merlot

Región de origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Altitud: 1,250mts / 4,150ft

Suelo: Arenoso proveniente de la erosión del viento y piedras de granito de lecho de río con carbonato de calcio

Bloques: Finca Ambrosia 1

Rendimiento: 8.000 kg/ha 3.2 ton/acre

Fermentación: Piletas de concreto

Crianza: 18 meses en barricas de roble usado y 9 meses en botella

Cosecha Actual: 2019