Finca Ambrosía Colección I Malbec – Cabernet Franc
Colección, es una edición limitada de la selección de las mejores barricas de cada año. Representan nuestra enología innovadora y la búsqueda constante por la expresión única y singular de nuestro terroir
Estilo: Es un blend generoso y expresivo con la fruta pura del Malbec y el toque perfumado del Cabernet Franc
Composición varietal: 50% Malbec - 50% Cabernet Franc
Región de origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1,250mts / 4,150ft
Suelo: Arenoso proveniente de la erosión del viento y piedras de granito de lecho de río con carbonato de calcio
Bloques: Finca Ambrosia 17,19
Rendimiento: 8.000 kg/ha 3.2 ton/acre
Fermentación: Piletas de concreto
Crianza: 18 meses en barricas de roble usado y 9 meses en botella
Cosecha Actual: 2019