Finca Ambrosía Colección I Malbec – Cabernet Franc
Colección es el resultado de una búsqueda incansable: partidas limitadas que nacen de la exploración y el desarrollo continuo de nuestro equipo enológico y vitícola. Cada añada es una selección única de las mejores barricas, una expresión singular de nuestro terroir. Un placer que solo se puede degustar en nuestra bodega, privilegio de quienes nos visitan
Estilo: Es un blend generoso y expresivo con la fruta pura del Malbec y el toque perfumado del Cabernet Franc
Composición varietal: 50% Malbec - 50% Cabernet Franc
Región de origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1,250mts / 4,150ft
Suelo: Arenoso proveniente de la erosión del viento y piedras de granito de lecho de río con carbonato de calcio
Bloques: Finca Ambrosia 17,19
Rendimiento: 8.000 kg/ha 3.2 ton/acre
Fermentación: Piletas de concreto
Crianza: 18 meses en barricas de roble usado y 9 meses en botella
Cosecha Actual: 2019